2023 Chardonnay
Feiner Duft nach exot. Früchten, schöne Balance
€ 7,90 inkl. USt.
Beschreibung
Produktdetails
Jahrgang: 2023
Sorte: Chardonnay
Ausbau: Stahltank
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 6-8°C
Säure: 6,0g/l
Gesamtzucker: 2,0g/l
Volumen: 750ml
Enthält Sulfite
Beschreibung
Leuchtendes Gelbgrün, feiner Duft nach exot. Früchten, schöne Balance zwischen kräftigem Körper und fein eingegliedeter milder Säure, sehr viel Anmut trotz voller Kraft, am Gaumen rund und schmelzig, sehr viel Potential
Vinifizierung und Ausbau
Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und zwei Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.
Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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