2024 Rosé

Beschreibung

Zartes Rosa, sehr aromatisch, in der Nase reife Ribisel und frische Himbeeren, viel Frucht am Gaumen – das ist der 2024 Rosé!

Vinifizierung und Ausbau

Die Trauben wurden sofort nach der Ernte gepresst, um einen frischen und fruchtigen Rosé mit einer schönen rosa Farbe zu erhalten. Durch natürliches Absetzen wurde der Most komplett geklärt und der Most wurde gekühlt im Edelstahltank zu herrlichen Wein vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein vom Geläger abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe belassen. Durch wöchentliches rühren wurde der Kontakt zur Feinhefe intensiviert. Der Wein wird dadurch runder und geschmeidiger und bleibt länger frisch.

Unsere Empfehlung

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