2024 Chardonnay

Beschreibung

Leuchtendes Gelbgrün; feiner Duft nach exotischen Früchten; harmonische Balance zwischen kräftigem Körper und dezent eingegliederter milder Säure; sehr viel Anmut trotz voller Kraft; am Gaumen rund und schmelzig. Viel Potenzial!

Vinifizierung und Ausbau

Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und zwei Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches Rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.

Unsere Empfehlung

Den 2024 Chardonnay finden Sie zusammen mit weiteren erlesenen Allacher-Weissweinen im „Probierpaket Weiß“ zum Vorteilspreis!