2023 All Sweet Neusiedlersee DAC

2023 All Sweet Neusiedlersee DAC

0,75l

Sehr fruchtig in der Nase, viel Charme am Gaumen

€ 7,90 inkl. USt.

10,53 € / Liter

Beschreibung

Produktdetails

Jahrgang: 2023
Sorte: Chardonnay, Sämling
Ausbau: Stahltank
Alkoholgehalt: 10%
Serviertemperatur: 8-10°C
Säure: 6,3g/l
Gesamtzucker: 83,7g/l
Volumen: 750ml
Enthält Sulfite

Datenblatt

Beschreibung

Feines, zartes Gold mit hoher Viskosität; sehr fruchtig in der Nase, viel Charme am Gaumen; tolles Zucker-Säure Spiel, umbettet von eleganter Restsüße, herrlich langer Ausklang; Der 2023 All Sweet Neusiedlersee DAC verspricht viel Potenzial!

Vinifizierung und Ausbau

Die Trauben für den 2023 All Sweet Neusiedlersee DAC wurden händisch geerntet. Der geklärte Most wurde kühl, bei 17 °C, im Edelstahltank vergoren. Die Vergärung dauerte 12 Tage. In der abschließenden Gärung wurde der Wein filtriert und damit die Gärung unterbrochen, um einen Restzucker zu erhalten.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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